Barmenlik ve Mixology uzmanlığına uzun yıllar çalışarak ve eğitimler alarak ulaşan Bilal İslam, sektörde yıllardır çalışmaktadır. Sekötör tecrubeleri Barmenlik ve mixology alanında çok özel teknikleri, püf noktalarını ve trendleri bilen bir eğitimcidir. Kokteyl ve barmenlik alanında herkesin en iyi seviyeye gelmesini sağlamak için eğitimler vererek sektöre değer katmıstır.
Bilal İslam barman olabilmek için gerekli olanları şöyle sıraladı;
Barmen olmak için aşağıdaki gerekliliklere dikkat etmek önemlidir:
Yaş Sınırlaması: Barmenlik mesleğinde genellikle en az 18 yaşını doldurmuş olmanız gerekmektedir. Bazı ülkelerde bu yaş sınırı daha yüksek olabilir.
Eğitim ve Deneyim: Barmenlik mesleği için genellikle özel bir eğitim veya belge gerekliliği bulunmamaktadır. Ancak birçok işveren, tecrübeli veya eğitimli barmenleri tercih edebilir. Barmenlik kursları veya eğitim programları, kokteyl hazırlama teknikleri, içki bilgisi, servis becerileri ve müşteri hizmetleri konularında size yardımcı olabilir.
Bilgisi: Barmenlik mesleğinde içki bilgisi önemli bir unsurdur. Farklı içecek türlerini, kokteyl tariflerini ve içki servis tekniklerini bilmeniz beklenir. İçki çeşitleri, damak zevkleri ve servis önerileri hakkında bilgi sahibi olmanız önemlidir.
İletişim Becerileri: Barmenler müşterilerle doğrudan etkileşim halindedir. İyi iletişim becerilerine sahip olmak, müşterilerle kolayca iletişim kurabilmeniz, siparişleri doğru bir şekilde alabilmeniz ve müşteri taleplerini yerine getirebilmeniz gerekmektedir.
Hijyen ve Temizlik: Yiyecek ve içecek sektöründe hijyen büyük önem taşır. Barmen olarak temizlik kurallarına uymalı, içecekleri hijyenik bir şekilde hazırlamalı ve bar alanını temiz tutmalısınız.
En son Balmy Beach Hotelin menüsünü yenileyerek kaliteli ve avantajlı kokteyller yapma projesini hayata geçirmiştir. Antalya da herşey dahil hotelciliğine yeni bir soluk getirerek tamamiyle el yapımı şurup,püre,likör ve infüzyon teknikleri uygulayarak bir ilke imza atmıştır
Bilal İslam Antalya Kokteyl atölyesi çalışması düzenleme projeler.Etkinlikler, parti ve düğünlerde kokterl hazırlama üstlenmesi
Didim Zarif ve benzersiz kokteyller tasarlama projesi.
Balmy Beach Hotel En son Balmy Beach Hotelin menüsünü yenileyerek kaliteli ve avantajlı kokteyller yapma projesi.
İletişim ve Ulaşım Bilgileri
Email Adresi: bilalislam@mymixolog.com
Telefon Numarası
+905436496564
Adres
Antalya/Türkiye
